Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Рецепт квашенных голубцов с морковью, на все случаи жизни?

ЕвгенияЗнайка [6.7K] 7 месяцев назад
0

Вкусная закуска на все случаи жизни- Квашенные голубцы с морковью:

Для приготовления голубцов необходимо взять

1,5 кг капусты;

600 гр моркови;

2 ст ложки соли;

2 литра воды;

специи по вкусу;

С капусты необходимо снять верхние листья. Морковку очистите. Затем вскипятить в кастрюле воду и опустить туда листья капусты для бланширования на некоторое время, примерно 3-4 мин. Морковь натрите на крупной терке и смешайте со специями. Когда капустные листья остынут, необходимо срезать с них жесткие прожилки. В капустный лист сложите по 1-2 ложки тертой моркови.Заверните лист как на голубцы. Уложите -утрамбуйте, закрученные таким образом, все голубцы в банку и залейте солевым раствором. Оставьте голубцы при комнатной температуре на три дня затем поместите на хранение в холодильник. Получается очень вкусно.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID