Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Когда печь жаворонков в 2018 году?

Павлинка [23.7K] 11 месяцев назад
0

Тогда же, когда и в 2017 году, в 2000 году и в 1917 году. К Сорокам. Память 40 мученикам. К дню, который соответствует весеннему равноденствию. Он каждый год в один и тот же день. К 22 марта. Можете испечь 20 марта или 21 марта, чтобы в праздник не стоять у плиты весь день с этими жаворонками. А вкушать 22 будете.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
8

Жаворонков пекут в день поминания сорока христианских великомученников, которые были казнены за отказ от жертвоприношений по языческим обрядам. Этот день всегда один и тот же в году, а, именно, двадцать второго марта. Люди в этот день пекут сдобные булочки в виде жаворонков, такие как показано на картинке ниже. Этими жаворонками христиане угощают своих близки, друзей и любых других людей поминая, таким образом, 40 святых, которые погибли за веру.

Когда печь жаворонков в 2018 году

3

Так как день памяти 40 святых, в Севастицском озере мучившихся, является не переходящим и отмечается 22 марта, то жаворонков печём всегда 21-го числа.

Жаворонки - это постные булочки в виде птиц. Есть две версии, почему именно жаворонки.

Первая - это символ пения мучеников, вторая - души, которые летели к Богу, отказавшихся отречься от Христа.

Есть проверенный рецепт.

Замешиваем тугое тесто и после выбраживания делим на стограммовые куски. Раскатываем жгуты и завязываем, придавая форму, напоминающую птичку- одну часть толще у головы и плоскую на конце-хвостике. Глазки делаем из изюма. Перед выпекания смазываем крепким чаем.

Андрюха00 [7]
Святые по сути тут не причём. Этот праздник корнями уходит именно в Язычество, в 2018 выпадает на 20 марта. Жаворонки - день весеннего равноденсвия.
А птиц пекли потому что в этот день или близкий к нему прилетают первые птицы, и раньше всего прилетают жаворонки.
 9 месяцев назад
Павлинка [23.7K]
Субъективное мнение. К язычникам себя не отношу, поэтому мнение в корне отличается.  9 месяцев назад
комментировать
2

Печь маленькие булочки в виде жаворонков, в 2018 году, как и во все предыдущие и последующие годы, принято двадцать второго марта (можно за ранее - двадцать первого числа). В этот день все православные верующие отмечают день Сорока Святых, в память сорока мучеников севастийских.

1

Есть христианский обычай печь жаворонков в праздник сорока мучеников Севастийских. Христиан держали в холодной воде в озере зимой, заставляя поклониться языческим идолам, и один из мучеников вышел из озера, так как больше не мог терпеть, тогда в озеро вошел стражник, исповедав себя христианином, и число мучеников опять стало 40. В нашем храме в этот праздник пекут жаворонков и раздают прихожанам, поэтому сама я их не пеку.

В 2018 году праздник 40 мучеников Севастийских будет двадцатого марта. Хочу только добавить, что святых не поминают, им молятся, так как они прославлены Богом и пребывают с Ним.

1

Жаворонков пекут накануне дня равноденствия весеннего, который будет в 2018 году по астрономическим расчетам 20 марта. Значит делаем вывод, что заниматься выпечкой жаворонков надо 19 марта или 20 числа утром. Оба дня рабочие (понедельник и вторник), так что планируйте свои домашние заботы заблаговременно.

Тесто для выпечки можно выбрать здесь, предлагается 10 различных рецептов теста с сухими дрожжами, с сырыми, с разрыхлителем.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID