Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как испечь пирог "Сундучок"­?

Берешка [664] 7 месяцев назад

Какое нужно тесто? Способ приготовления? Какую начинку можно использовать для "Сундучка"?

5

Слоеное тесто разделить на две части и раскатать до толщины в полсантиметра. Из одного листа

с помощью тарелки вырезать круг диаметром 25 сантиметров и положить его на смоченный водой

противень,проткнуть тесто в разных местах вилкой.Вощеную бумагу нарезать лентами,свернуть

шар диаметром 15 сантиметров.Шар завернуть в лист такой же бумаги и положить на круг из

теста.Сверху этот шар накрыть другим кругом из теста диаметром 40 сантиметров.Взять два

желтка,столовую ложку молока и хорошо все взбить.Одной частью яичной массы смазать края

нижнего круга и скрепить с верхним кругом зубчиками вилки.Весь пирог смазать оставшейся

частью яичной массы.Шар из теста проткнуть в разных местах острым ножом.Пирог печь в

предварительно нагретой духовке в течение получаса,затем дать остыть и острым ножом

аккуратно срезать верхушку.Осторожно вынуть бумагу, на ее место положить любую начинку и

накрыть срезанной верхушкой.Горячим подавать на стол.

В качестве начинки можно использовать капусту с яйцами,рис или гречку с яйцами и грибами.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID