Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
4

Сколько можно хранить фарш с луком в холодильнике?

Вова маленький [77.4K] 7 месяцев назад

Сколько можно хранить фарш с луком в холодильнике?

Что из них быстрее портится?

1

Заправленный, с луком, чесноком и специями фарш, лучше вообще не замораживать. Теряет он во вкусе и сильно. И без заморозки дня через три делается как трава...

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Если в фарш добавлен сырой, не пережаренный лук, то лучше данную субстанцию не хранить ни сколько. Буквально через несколько часов, вы потеряете эти продукты для дальнейшего использования. Фарш начнёт горчить и неприятно пахнуть. Если уж осталось что-то, постарайтесь его переработать, какие нибудь тефтельки, те же котлеты- вот их уже можно будет без проблем заморозить.

Ну, а если фарш с жаренным луком, то его можно заморозить.

1

Вообще фарш длительно хранить не рекомендуют -не более 24 часов. Быстрее всего начнет портиться мясо, точнее его белок. Тем более, что фарш достаточно сочный, влажный, в нем много воды. Я "лишний" фарш замораживаю. Как по мне, нормально он хранится. Пельмени ж и котлеты замороженными продают. Уж лучше заморозить, чем он испортится в холодильнике.

0

Не замороженный фарш с луком в холодильнике хранить без потерь можно часа два не больше и то он становится водянистым, его заново надо перемешать. Более длительное хранение свежего фарша опасно.

Фарш без добавок , с луком или другими добавками лучше сразу замораживать. Но стоит учесть, что вкусовые качества его изменятся.

0

Уже готовый фарш заправленный резанным репчатым луком в холодильнике можно хранить до 5 часов .

Только он от сока лука посереет и выглядеть будет не аппетитно , но он не испортится так как сок лука в какой то степени является маринадом , а хранить лучше в закрытой емкости .

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID