Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Что кроме основных ингредиентов вы добавляете в майонез?

Андрей571 [28.3K] 10 месяцев назад

Основные - это яйцо, подсолнечное масло, соль, уксус.

Что ещё?

тэги: майонез
категория: еда и кулинария
1

А дальше, получается не классический майонез, а соус на ваш вкус.

Хотя и яйца, сейчас часто заменяют перепелиными. А масло оливковым.

При дальнейшем же приготовлении вашего соуса- майонеза, пробуйте добавлять лимонный сок, горчицу, измельченную зелень.

Ну, конечно, не добавляйте сразу все; по чуть- чуть. Иначе вам трудно будет определить, какой майонез хорош вкусом именно для вас.

На мой же вкус, хорош авторский вариант майонеза, где есть сметана, горчица и лимонный сок. Только в случае обилия ингредиентов важно грамотно пропорцию вывести. При добавлении чего- то нового для вас к соусу, не торопитесь.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID