Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как приготовить пирог "2018"?

Aleksandr6052 [50.9K] 4 месяца назад
2

Для приготовления будут нужны 500 грамм муки, 1.5 маленьких ложки сухих дрожжей, 2 больших ложки сахарного песка, 1 маленькая ложка поваренной соли, 1 яйцо, 160 грамм свежей сметанки, 120 миллилитров очищенной воды, 6 больших ложек подсолнечного масла. Эти продукты для теста.

А для начинки будут нужны 800 грамм чистого мяса рыбы трески, небольшой вилок капусты, 3 луковицы, 1 большая ложка подсолнечного масла, 200 миллилитров сливок, сухой укроп, поваренная соль, чёрный свежемолотый перец.

В подходящую ёмкость просеем муку с сухими дрожжами, вольём подогретую воду, подсолнечное масло, свежую сметанку, насыпем сахарный песок, поваренную соль, перемешаем и замесим тесто. Прикроем тесто чистым полотенцем и дадим время для его поднятия.

Для начинки почистим репчатый лук, нарежем на средние кубики и обжарим на сковородке с подсолнечным маслом.

Рыбное филе трески промоем и нарежем на средние куски. Положим куски трески в миску, посолим, поперчим и оставим пропитываться.

Капусту нашинкуем и в сотейнике потушим со сливками до полного испарения сливок. Добавим сухой укроп, поваренную соль, чёрный свежемолотый перец и перемешаем.

Поднявшееся тесто руками обомнём и разделим его пополам. Раскатаем обе части и одну положим на смазанный подсолнечным маслом противень. Равномерно распределим начинку, закроем второй частью теста, защипнём края, обильно промажем смесью масла со сливками и отправим в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут, для запекания рыбного пирога. Запечённый пирог вытащим из духовки и подадим на новогодний стол. Приятного аппетита!

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID