Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Рецепт необычного соуса с использованием орехов (или урбеча)?

Андрей571 [26.9K] 2 месяца назад
1

Урбеч или урбеш - это тонко молотые семена или орехи без добавок, является заготовкой.

Обычно используются семена льна, тыквы, подсолнуха, грецкие орехи.

Для того чтобы получить сладкий продукт, к молотой массе добавляют сахар и сливочное масло.

Для получения тонизирующего и лечебного эффекта его едят с хлебом и водой (чаем), смазывают угри и раны.

Для получения соуса, в тонко молотые орехи или семена, не прекращая размол, добавляют воду и специи. Масса приобретает цвет и консистенцию майонеза.

Для того чтобы получить качественный урбеч, орехи и семена должны быть хорошо высушеными, иначе масло не выделится. Для большего эффекта их можно немного прогреть.

Андрей571 [26.9K]
Урбеч - это не тонко молотые семена! Это семена, перемолотые в пасту, там вообще нет крупинок!
И это не заготовка, это полноценный продукт, который употребляют на завтрак, добавляют в соусы, первые и вторые блюда, в выпечку, в смузи (коктейли) и т.д.
 2 месяца назад
комментировать
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID