Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Домашние, мамины тефтели (Рецепт). Как получить знакомый вкус с детства?

вопрос закрыт
kados [10K] 4 месяца назад

Что добавить в мясные тефтели, чтобы они получились как у мамы?

Какое мясо лучше использовать, чтобы тефтели получились сочные и мягкие?

Как добиться вкуса, знакомого из детства?

1

Увы, наверное, знакомого с детства вкуса добиться не удастся, потому что ингредиенты уже давно не те. Начать стоит с того, что мясо теперь совсем другого качества. Из того, что нам продают в магазинах и даже на рынках, "мамины" тефтели не получатся, как ни старайся. Можно предположить, что нечто похожее получится , если купить мясо в деревне, у тех, кто забивает своих животных. Или найти надежного фермера, который не пичкает антибиотиками свою скотину. Так что дело за малым ,найти хорошее свежее мясо, а все остальное опытным путем определите, если, конечно, у самой мамы рецепт уже спросить невозможно.

Вопрос закрыт, так как является дубликатом вопроса "Как приготовить тефтели?"
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID