Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Какой рецепт карри из тыквы с куриной грудкой вы посоветуете?

HopeT [35.4K] 2 месяца назад
1

Для приготовления будут нужны примерно 400 грамм куриных грудок, один помидор, 300 грамм тыквы, перчик чили, 130 миллилитров томатной пассаты, лимонный сок, одна баночка кокосового молока, 180 грамм риса для гарнира, оливковое масло.

Сначала сделаем маринад. В миску соединим 1 большую ложку оливкового масла, 1 маленькую ложку кайенского перца, 1 маленькую ложку пасты карри, 2 маленьких ложки куркумы, 2 дольки измельчённого чеснока, 1 большую ложку натёртого на мелкой тёрке имбиря, по щепотке поваренной соли, чёрного молотого перца, молотой корицы и всю смесь хорошенько перемешаем.

Куриные грудки нарежем на кусочки, посолим, поперчим и как следует натрём маринадом. Положим кусочки курицы в миску с маринадом, прикроем плёнкой и на 2 часа отправим в холодильник.

Тыкву почистим и нарежем на кубики. Помидор почистим и тоже нарежем на кубики. Перчик чили измельчим.

На сковородке с оливковым маслом обжарим замариновавшиеся кусочки курицы, добавим перчик чили и переложим в тарелку. В сковородку добавим масла и обжарим тыкву. Вольём кокосовое молоко и готовим 6 шесть минут. Через 6 минут добавим томатную пассату, лимонный сок и готовим ещё 4 минуты. В самом конце добавим курицу, помидор и после закипания выключим огонь. Готовую карри из тыквы с куриной грудкой подадим на сол с рисом. Приятного аппетита!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID