Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Какие есть рецепты приготовления картофеля из немецкой кухни?

dani999 [4.4K] 1 неделю назад

Какие есть рецепты приготовления картошки из немецкой кухни ?

4

Кнедлики.

1 кг. картофеля отварить в мундире и натереть на терке. Добавить к картофелю 2 яйца, 200 гр. муки и 100 гр. манки. Посолить по вкусу. Вымесить тесто (если необходимо, то добавить муку).

Любое копченое мясо (примерно 200 гр) порезать мелкими кубиками, по желанию его можно обжарить с луком.

Тесто и начинка готовы, теперь делаем кнедлики. Можно тесто раскатать пластом и разрезать на квадраты. Я просто отщипываю от теста кусочек расплющиваю в лепешку, кладу начинку и скатываю в шарик, размером с грецкий орех. Теперь шарики отвариваем в подсоленной воде (закидываем кнедлики в кипящую воду) 15 минут.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID