Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Что значит приготовить яйца по-французски? Какой рецепт?

Вова маленький [103K] более года назад

Что значит приготовить яйца по-французски? Какой рецепт?

1

Яйца по-французски это другими словами "пашот". Для приготовления нужна пара, тройка яиц и щепотка соли. Наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь, солим по вкусу и размешиваем (по желанию можно добавить еще и уксус). Когда вода закипит достаем из холодильника яйца. Не раньше, т.к. белок должен быть холодным и максимально густым. Подносим яйцо и нож как можно ближе к поверхности воды и аккуратно разбиваем скорлупу, главное не поранить желток. Делаем так с каждым яйцом и варим 3 минуты!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID