Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

В чём разница в составе между соусом "майонез" и заправкой "винегрет"­?

Андрей571 [22.4K] 2 недели назад
0

Майонез и дрессинг для салата "винегрет" отличаются друг от друга при всём различии технологии приготовления, вкусов и применений, только тем, что во втором (в винегрете) нет яиц.

Существует множество рецептов заправки типа "винегрет", но в основе каждого всегда масло (оливковое, подсолнечное, ореховое и т.п.) плюс уксус (чаще - винный, яблочный, разные бальзамические уксусы и др.).

Основу майонеза составляют желтки, растительное масло и уксус.

Андрей571 [22.4K]
Я не знаю, что такое "дрессинг"­, "винегрет" - это ЗАПРАВКА, а не какой-то там "дрессинг" (слово-то какое-то неприятное, вызывает не самые лучшие ассоциации).  2 недели назад
комментировать
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID