Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Салат Радиккио, что за салат?

Борзых Юлия [25.5K] 3 недели назад

Можно ли вырастить на огороде? Как ухаживать? Чем полезна?

2

Другое название - "цикорий красный". Эта овощная культура родом из Италии, где ее насчитывается около пятнадцати видов. Отличительные особенности - большие листья винного цвета, беловатые прожилки, на вкус - островат (но при холодах вкус листьев смягчается).

Как выращивать: неприхотлив, морозоустойчив, любит прохладу, отлично соседствует с брокколи, цветной и обычной капустой. Сажают с приходом весны, как только почва начинает поддаваться обработке. Расстояние - двадцать - тридцать сантиметров друг от друга. Удобрения органические при посадке, после - низкосолевые жидкие. Поливать почаще, а то будет горчить. Важно обрабатывать от сорняков, культивиировать, не засушить.

Сбор: листья собирать можно в любое время. Плоды - через два-два с половиной месяца. При этом растение обрезают чуть выше почвы. В холодильнике такой плод в пакете не портится месяц.

Как готовить: Радиккио не только красиво смотрится среди других огородных насаждений, но и широко применяется в пищу. Чаще всего отлично идет в салаты, можно жарить в кляре, заправлять оливковым маслом. В таком салатике куча витаминов и микроэлементов.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID