Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Песочное тесто на растительном масле. Какой рецепт можете посоветовать?

Ксарфакс [105K] 10 месяцев назад

Как сделать песочное тесто на растительном масле?

2

В стогом смысле, песочное тесто на растительном масле не бывает, есть рецепты т.н. "греческого" теста на растительном масле. Например, тесто для пирожков с фруктовой/ овощной/мясной начинкой: 2 ст. муки с горкой, 1 яйцо, 1/2 ст. воды + 1/2 ч.л. соли, 250 г растительного масл (рафинированного), 1 ст.л. уксуса - замесить мягкое тесто, чтобы отлипало от рук, поставить на 2 часа в холодильник. Затем раскатать, поделить примерно на 9 -10 частей, сформировать конвертики, трубочки, квадратики перегнуть по диагонали и т.д. Для начинки подойдут тыква с яблоками, жаренная капуста с яйцом и луком, творог с изюмом, грибы с луком, мясной фарш и т.д. - что Бог послал. Выпекать на смазанном маслом листе.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

Просто берите любой рецепт, который вам нравится, и заменяйте в нём сливочное масло или маргарин на любое растительное по вашему усмотрению, только учтите, что растительное масло имеет вкус и он добавится к общему вкусу теста; так что лчше берите рафинированное масло без запаха.

Заменять сливочное масло нужно по такой схеме:

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID