Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Оливковое масло из выжимок чем отличается от оливкового первого отжима?

Ульчик [422] 4 недели назад

Почему цена намного меньше ,чем у оливкогого ? Столько же ли в нём витаминов и полезных веществ как в масле первого отжима?Для каких блюд подходит масло из выжимок?

1

Масло 1 отжима является очень полезным продуктом. Получают его методом механического отжима оливок. И никаких дополнительных манипуляций с ним не производится. Используют в холодном виде, например при заправке салатов. А вот при нагревании, все полезные свойства теряются.

Масло из выжимок или масло 3 сорта гораздо дешевле в связи с тем, что для его изготовления используется жмых от оливок. Который заливают специальными растворителями, чтобы выделить еще небольшое количество масла. И только после добавляют немного масла 1 категории. Таким образом, польза от такого масла минимальна. Обычно его рекомендуют для жарки.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID