Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Что такое шашлык?

carelin12 [27.6K] более месяца назад
0

Шашлык - это блюдо приготовленное на вертеле (шампуре или обычной ветке) на древесных углях. Изначально для шашлыка бралась только баранина но сейчас в ход идет и свинина с говядиной и даже курица с рыбой, а некоторые "гурманы" даже из овощей умудряются делать шашлык. Существует масса способов как мариновать шашлык (в майонезе, в пиве, в минералке, в кефире). Мой самый любимый рецепт - взять свежее мясо, добавить по объему столько же нарезанного лука, немного специй и немного посолить перед самой готовкой.

0

Шашлык - это мясо убиенного животного из рода свиней, телят, куриц, рыб, баранов. Кусковое мясо нанизывают на железные прутья, называемые в народе шампура, и жарят над углями, приготовленными заранее в мангале. Да, совсем забыла уточнить очень важный момент. Перед тем как готовить шашлык, мясо необходимо замочить в соусе, в состав которого входит уксус и разные приправы, что позволяет сделать мясо более нежным и сочным. Приятного аппетита!

0

Шашлык - это замаринованные мясо, рыба, морепродукты, приготовленные на углях. Рецептов маринадов огромное множество, самый простой - соль и перец! Вариантов приготовления тоже много - шампура, решетки, специальные термостойкие коврики, решетки-гриль, вертелы (если что-то большое хотите зажарить. Шашлык это лучше чем жарить на сковороде, т.к. при приготовлении шашлыков жир стекает на угли.

0

Мясо на палке приготовленное на открытом огне. Если дословно. Он же шиш-кебаб.

Шаш (шиш) заимствованное слово, вероятно тюркского происхождения.

Означает палку и всё что на неё похоже.

Отсюда шашка (сабля), шишка, шиш (как эвфемизм фаллоса)

0

Разновидность мяса на вертеле приготовленного на углях, отличается более высокой степенью прожарки (для чего кусочки режутся маленькими с грецкий орех) и предварительно маринуется.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID