Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Сколько усксусной эссенции нужно на литр маринада для помидоров?

Матвей628 [82K] 1 неделю назад
1

Помидоры имеют не мало своё кислоты, поэтому если и добовляют эссенцию, то самую малость. Все зависит от рецепта, если Вы делаете путём однократной заливки, то есть сразу готовым маринадом, то последний пробуют в процессе приготовления. Чайной ложки на литр будет достаточно, не на литровую банку помидор, а имено на литр маринада. В приготовлении маринованных помидор важен сахар. Помидоры будут никакими на вкус если будет мало сахара.

1

Эссенцию добавляю перед закручиванием банки(на 3-х литровую банку 1 столовую ложку эссенции). На литровую значит 1 чайной ложки достаточно будет. Заливаю два раза. первый раз просто кипятком. После остывания его же сливаю в кастрюлю, добавляю 2 столовые ложки сахара и одну столовую ложку соли. Кипячу и опять заливаю в банку, добавляю эссенцию и закручиваю. Все.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID