Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Сколько сахару положить на литр прокрученной брусники?

angren [138K] 2 месяца назад

Какое количество сахара положить на литр прокрученной на мясорубке брусники, чтобы джем не закис без кипячения?

1

Брусника содержит в своём составе бензойную кислоту, она является хорошим консервантом, поэтому эту ягоду не обязательно варить, ее можно залить сахарным сиропом, можно прокрутить на мясорубке и добавить сахар, получится вкусный и полезный джем. В прокрученную на мясорубке бруснику я добавляю сахару столько, чтобы объём увеличился в два раза. На литр прокрученной брусники кладу сахару столько, чтобы получилось два литра.Такой джем надо хранить в холодильнике или погребе, стоит хорошо до следующего урожая.

0

Ягоды брусники, сами по себе, являются хорошим консервантом и много сахара не требуют. Прокрученная на мясорубке брусника, может стоять в холодильнике достаточно долго и совсем без сахара. Количество сахара определяется обычно вкусом едоков. Опытные хозяйки, обычно соблюдают пропорции ягод и сахара в долях - на стакан ягод, 2-3 столовые ложки сахара. Если в семье есть дети, можно и несколько побольше.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID