Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Салат из огурцов на зиму с луком "Гулливер"? Пошаговый рецепт с фото?

jenya jenya [36.8K] 1 неделю назад
5

Этот салат хорош тем, что его легко готовить и он не требует больших затрат. А больше всего упрощает процесс приготовления это то, что его нужно стерилизовать, что значительно сокращает время приготовления.

Для салата потребуются следующие продукты:

  • 1 кг. огурцов,
  • 150 гр. лука,
  • 1 пучок укропа,
  • 1 столовая ложка соли(без горки),
  • 6 полных столовых ложек растительного масла,
  • 1,5 стоовые ложки сахара,
  • небольшой кусочек красного острого перца,
  • 10 штук горошка чёрного перца,
  • 4-5 столовых ложек уксуса 9%,
  • несколько зубчиков чеснока(раздавить в чесноковыжималке).

Неперезрелые огурцы срезать кончики с двух концов, нарезать огурцы кружочками, мелко нарезаем укроп, лук полукольцами, добавить чеснок, всё укладываем в кастрюлю.

Наливаем в кастрюлю растительного масла, добавляем уксус, насыпаем сахар, соль, перц горошком и острый перец.

Всё перемешать очень хорошо и оставить настаиваться на 3,5 часа.

Салат после ещё раз хорошо перемешать, затем поставить на маленький огонь. Доводим до кипения, периодически аккуратно помешиваем. Варить несколько минут, примерно 5-7 минут, но не больше, чтобы огурцы не переварились.

Салат сразу переливаем по стерилизованным банкам и закатываем или закрываем крышками. Банки перевернуть и укутать до полного остывания. Банки с салатом убрать в прохладное, тёмное место.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID