Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Какие венские вафли вкуснее, в силиконовой форме или электровафельнице?

ДинаРусина [17.4K] 2 месяца назад

Есть ли разница, в чем готовить венские вафли, в силиконовой форме в духовом шкафу, или в специальной электровафельнице для венских вафель?

фото с интернета

1

Венские вафли можно выпекать в электровафельнице, но это не дешевый агрегат, и в силиконовой форме, что стоит гораздо дешевле. Отличие вафель будет только в способе прожарки. Если тесто одинаковое. Если в силиконовой форме готовить в духовке , то вафли будут как и в электровафельнице прожаренными, сверху чуть хрустящими, а внутри мягкими. А если в форме выпекать их же в микроволновке, то вафли будут бледными, без карамелизированной поверхности, так как там не открытый огонь, и нет соприкосновения с раскаленным металлом. но будут такими же мягкими и сладкими. Все зависит от рецепта. Вкусными вафли делает именно он, так как в его состав (теста) входит сгущенное молоко.

0

я делала в вафельнице, мне очень понравились, быстро и вкусно

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID