Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Что такое фитчи? Как приготовить фитчи?

ВикторА [68.2K] 10 месяцев назад
0

Это туркменская выпечка с мясом. Надо замесить тесто: полкило муки, стакан воды, три столовых ложки растительного масла. Пропустить через мясорубку полкило баранины (можно говядину) и полкило куриных грудок. Порезать 4 луковицы. Добавить соль (1 чайная ложка) и черный перец. Перемешать фарш с добавлением бульона (стакан примерно). Сделать из теста 4-5 коржей (нижнее основание и крышечка), внутрь положить фарш. Запекать в духовке при 200 градусах 40 минут. Запекать нужно в формах. Крышечки коржей продырявить, смочить водой, посыпать кунжутом (для гурманов по-туркмески).

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID