Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Сколько варить свинину до готовности и как?

Илдаш [82K] 2 месяца назад
тэги: свинина
категория: еда и кулинария
2

Свинина бывает разной - молодой, старой; жирной, постной; с костями и без костей; окорок, шея, вырезка, грудинка и так далее. В среднем свинина варится от 40 минут до 1 - го часа (в скороварке) и до полутора часов в обычной кастрюле. По вкусу кто-то любит переваренную свинину. Я например варю её в скороварке с добавлением лука, чеснока и моркови. Сначала варю на медленном огне для снятия накипи, без крышки. После снятия накипи добавляю овощи и закрываю крышку. Солю и перчу только по готовности - получается мягче. Варить свинину лучше всего для овощных супов, а просто для еды свинину лучше запекать, жарить, коптить, солить.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID