Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Что из себя представляет чешская уличная еда трдло (или шметдол)?

morozko26 [9.2K] 2 месяца назад
4

Конечно общепит в Чехии, и тем более в Праге достаточно развит и в этой стране особой популярностью как у жителей страны, так и у туристов пользуется национальное блюдо Трдло или как его еще называют — шметдол.

По сути Трдло это обычная выпечка из дрожжевого теста с сахаром, но... запеченная на углях.

Приготовление Трдло очень простое. Само тесто наматывается вокруг специального деревянного толстого шампура, по своей форме напоминающего нашу скалку. Затем это тесто обваливается в сахаре и уже после этого шампур с нанизанным на него тестом помещается на мангал, где он над углями и печется. Конечно шампура нужно постоянно вращать, чтобы было равномерное выпекание.

Собственно это самый традиционный способ Трдло, который люди предпочитают кушать горячим.

Сейчас конечно Трдло делают с начинкой, как то шоколад, мороженное, фрукты и др. В этом случае Трдло используется уже остывшим.

Ну и наверно стоит сказать о ценах такого лакомства:

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID