Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Где и для чего кастрируют петухов?

morozko26 [9.5K] 4 месяца назад
5

Наверно многие слышали такое слово как «каплун», но наверно не все знают, что каплунами называются именно кастрированные петухи.

В старые времена в России была даже отдельная профессия, как «каплунщик», то есть тот, кто уже профессионально мог кастрировать петухов, ведь это достаточно непростая задача.Да и процесс кастрации назывался каплунированием.

Причина кастрации петухов была только в одном — получение большого привеса от птицы, ведь за курами ему уже не надо бегать, остается только питаться.

Кастрацию петухов проводили, при достижении ими возраста 40-100 дней, но на забой их можно было отправлять не ранее двухсот дней после кастрации. За этот период петухи набирают максимальный вес и имеют достаточно жирное мясо.

Вообще кастрация петухов это достаточно древнее занятие, ведь такие операции петухам проводили еще в Древнем Риме.

Ну а сейчас, как то это все кануло в лету. Наверно бройлерские породы кур и различные пищевые добавки сделали ненужным проведение петушиной кастрации - они и так хорошо, а главное быстро, растут.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID