Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Что такое Tetrasodium Glutamate Diacetate? Для чего это в зубной пасте?

spring948374 [235K] более года назад

Tetrasodium Glutamate Diacetate. Какое действие оказывает на зубы и полость рта?

Польза и вред?

2

Сначала - о том, что это такое с химической точки зрения. Глутаминовая (2-аминопентановая) кислота - одна из важнейших аминокислот, она входит в состав почти всех белков и в организме человека ее 25% от всех более двух десятков аминокислот. В этой кислоте одна аминогруппа и две карбоксильные группы:

Последние, будучи кислотными группами, способны давать соли. То есть глутаминовая кислота может образовать только динатриевую соль. А тут тетранатриевая. Но в веществе, о котором вопрос, оба атома водорода в аминогруппе заменены на остаток уксусной кислоты (ацетат) -соон. Каждый из этих двух ацетатов может дать соль еще с двумя ионами натрия. Вот и получается тетраацетат:

Это вещество не токсичное и обладает эмульгирующим действием. В зубной пасте оно способствует равномерному распределению всех компонентов, входящих в состав пасты.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID