Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Что происходит с объемом чая, когда растворяется сахар?

Аналостанка [33.3K] 3 года назад

Когда кладем чай куском или ложкой, чай в чашке поднимается, то есть объем увеличивается. А когда сахар растворился, что с объемом?

категория: еда и кулинария
1

Интересный вопрос, проведём опыты и получим следующий результат - если растворить одну чайную ложку сахара в чайной чашке, то объем чая не увеличится, при растворении - расщеплении молекулы сахара вещество как бы проникает в "решётку" растворителя и увеличивается плотность, а не объём напитка в данном случае чая.

Но вот если в количество воды равный чашке чая мы высыпаем один килограмм сахара, то объём полученного раствора конечно значительно увеличится за счёт пресыщения насыщенности водного раствора.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация