Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Один из видов отваривания, 3 буквы, в чём отличие от обычного?

катерина87 [99K] 5 лет назад

3 буквы

1

Один из видов отваривания называется наж. Метод наж подразумевает варку продукта в бульоне, который после изъятия отваренного продукта не будет употребляться в пищу. По этой причине в бульон можно смело добавлять увеличенное количество специй, что позволит сделать вкус продукта более насыщенным, а вкус бульона ни кого не волнует. Его просто выльют. Мой ответ - наж.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация