Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Можно ли засушить землянику, как правильно это сделать?

я Наталья [16.3K] более года назад
категория: еда и кулинария
2

Да,землянику можно засушить,а в холодное время года использовать для приготовления витаминных напитков,добавлять в сладкие блюда,предварительно замочив.

Если говорить о лесной малькой землянике(она после сушки сохраняет аромат лучше садовой),то ее достаточно разложить в один слой на сито или бумагу,подвялить на солнце и досушить в хорошо вентилируемом помещении с тёплым воздухом.

Садовую крупную лучше разрезать на пластины и сушить также как лесную,или в специальной сушке для фруктов,овощей и даров леса. Сушить необходимо при температуре не более 40 градусов, при более высоких температурах полезные вещества полностью не сохраняются. Садовая земляника имеет больше влаги в ягодах и требует больше времени,внимания и строгое соблюдение температурного режима при сушке.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID