Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как пожарить баклажаны как грибы?

colore [15.5K] более года назад

Как-то ела баклажаны по вкусу напоминающие жареные грибы. Рецепт не спросила. Как их так пожарить? Может, кто знает.

2

Приготовить жаренные баклажаны, чтобы их было невозможно отличить по вкусу от жареных грибов очень просто.

Возьмите баклажаны (3-4 шт.) и порежьте их средними по размеру кубиками.

Сложите их в миску.

Возьмите 2 сырых яйца и взбейте вилкой в отдельной чашечке.

Затем полейте взбитыми яйцами баклажаны и перемешайте.

Оставить баклажаны примерно на час в этой миске, периодически их перемешивая ложкой.

Через час баклажаны полностью впитают в себя взбитые яйца и от яиц не останется и следа.

В сковородку нужно налить небольшое количество растительного масла и выложить баклажаны.

Слегка их обжарить, а потом добавить к ним мелко нарезанный лук.

И добавить одну чайную ложку приправы под названием грибной бульон (например Ролтон).

Перемешать и в течении еще минут пяти потомить в сковородке.

Всё. Баклажаны со вкусом грибов готовы.

При подаче можно посыпать мелко нарезанным зеленым луком и сметанкой.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID