Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Почему, когда тушу лося вовремя не разделаешь, то мясо сгорает?

Владимир Т [412] более года назад
тэги: лось, мясо, туша
категория: еда и кулинария
РиммаC [38.5K]
Что вы имеете в виду под словом сгорает?  более года назад
комментировать
1

Такое понятие, как «сгоревшее» мясо существует в обиходе у охотников.

«Сгоревшее мясо, это значит оно пришло в непригодное состояние, а попросту протухло.

Такое в охотничьей среде случается и происходит из-за того, что раненное животное убегает и охотникам приходится долго искать подранка. За это время животное может погибнуть и как следствие, если его быстро не разделать, то из-за высокой температуры внутренностей , плюс к этому наличие достаточного количества крови, мясо быстро портится.

Кстати такое возможно не только в теплую погоду, но и зимой.

Тут конечно стоит напомнить, что не только у лосей мясо может «сгореть», но и у других животных, например — кабана.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID