Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

200 грамм риса в сваренном виде, сколько будет?

[пользователь заблокирован] [1.6K] более года назад
22

Известно что рис очень хорошо впитывает воду, но вот конкретно как это влияет на его вес после приготовления зависит от многих факторов. Вид риса, способ его приготовления, замачивали вы его предварительно или нет, все это влияет на вес риса после варки. Лучше всех сортов риса впитывает воду круглозерный, поэтому и масса его будет больше. Тоже можно сказать и про среднезерный рис. Если взять рис басмати, то его предварительно рекомендуют замачивать, в результате этого его длина, а следовательно и вес увеличиваются максимально. Длиннозерный и белый рис, впитывают меньше воды, следовательно и вес их увеличивается меньше. В среднем вес риса после приготовления увеличивается в 2,1-3,2 раза, а по некоторым данным и до 3,5 раз. Так что 200 граммов риса после варки будут весить от 420 до 640 граммов.

система выбрала этот ответ лучшим
0

Все зависит от сорта риса. Тут вам точно никто не скажет, сколько надо брать в отварном виде конкретного риса.

Это делается методом пробы. Я готовлю пропаренный рис в пакетиках, там уже заранее отмерено 100 грамм в сухом эквиваленте, и у меня получается около 300 грамм в отварном виде.

Так что, примерно в 3 раза увеличивается вес отварного риса.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID