Сложно ли с 0 начать работать проектировщиком в области электроэнергетики?

Любым проектировщиком не только по энергетике начинать работать сложно. Но если у вас есть хоть какие-то навыки и вы умеете читать схемы. А также если у вас в автокаде есть эти схемы то методом копирования разных схем, так сказать можно начать. Чем быстрей приступите тем быстрей научитесь. Так как есть типовые листы (т.е. не нужно по новой чертить рамки да таблицы внизу страниц). То у вас получиться быстрей освоить это. Естественно по ходу своей тренировки спрашивайте что да как у прорабов и мастеров (где, что находится). Поучите разные схемы подключения, питания и пр. Обычно чертежи по электроснабжению предприятия подразумевают собой следующие пункт:

1. Это основное освещение (аварийное)
2. Силовой кабель для какого нибудь оборудования (станки например)
3. Система вентиляции
4. Система пожаротушения

Откуда идет питание - КТПН (подстанция трансофрматорная)

Ну и по каждому пункту нужно научиться подробно разбираться в чертежах. Например в п.1 знать как обозначаются источник питания, лампа освещения, щит распределительный и т.п.