Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Капуста маринованная с перцем и куркумой: фото-рецепт приготовления?

Чёрный кофе [221K] 3 года назад

Как приготовить вкусную и красивую на вид маринованную капусту?

0

Для приготовления такого блюда будут нужны один килограмм капусты, один сладкий перец, одна большая морковка, сто миллилитров девятипроцентного уксуса, две дольки чеснока, сто граммов сахарного песка, пятьдесят миллилитров подсолнечного рафинированного масла, полторы больших ложки поваренной соли, шесть гвоздичек, четыре листика лаврушки, шесть горошин чёрного перца, одна большая ложка куркумы.

Сначала крупно нарежем один килограмм капусты. Морковку промоем и натрём на тёрке. Сладкий перец почистим, промоем и нарежем на соломку. Две дольки чеснока очистим от шелухи и нарежем на тоненькие пластины. В большой ёмкости соединим все нарезанные овощи, добавим полторы больших ложки поваренной соли, шесть гвоздичек, четыре листика лаврушки, шесть горошин чёрного перца, одну большую ложку куркумы, вольём пятьдесят миллилитров подсолнечного рафинированного масла и хорошенько всю эту смесь перемешаем.

Сделаем маринад. В кастрюлю нальём восемьсот миллилитров чистой воды, насыпем сто граммов сахарного песка, вольём сто миллилитров девятипроцентного уксуса, перемешаем и вскипятим. Капусту с овощами положим в банку, плотненько утрамбуем и вольём маринад. Дадим остыть и уберём на двадцать часов в холодильник. Через двадцать часов готовую маринованную капусту с перцем и куркумой достанем из холодильника, положим на тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация