Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Задача. Как приготовить отбивные за 12 минут, если?

Лесинка [15.5K] 3 года назад

Нам нужно приготовить 12 отбивных. На сковороду помещаются только 8. Каждую отбивную нужно обжарить с двух сторон, каждая сторона прожаривается за 4 минуты. Нужно успеть приготовить отбивные за 12 минут.

Как это сделать?

4

Так понимаю, что убыстряем процесс готовки, составляя некий алгоритм, позволяющий справиться с поставленной задачей быстрее, нежели прожаривать отбивные постепенно, т.е. сначала 8 и оставшиеся 4 после первой партии. Ну, будем считать, что пришло много посетителей, и все срочно захотелось мяска-)


1-ый этап

  • Бросаете на сковороду 8 кусков сырых отбивных - процесс прожарки с одной стороны займет 4 минутки, т.е. на выходе вы получаете 8 отбивных прожаренных с одной стороны

2-ой этап: жарим отбивные

  • 4 отбивных переворачиваете, 4 отбивных снимаете на тарелку, а 4 сырых отбивных подкладываете на сковороду, т.е. теперь у вас на сковороде 4 куска мяса, прожаренных с 1-ой стороны + 4 кусочка сырых - это следующие 4 мин процесса готовки. На выходе имеем 4 готовых куска + 4 отбивные с прожаренной одной стороной

3-ий этап: жарим оставшееся мясо

  • Как видите, 4 куска у нас уже готово, осталось перевернуть 4 отбивные на сковороде и вернуть 4 куска с тарелки из п.1, т.е. на выходе получим оставшиеся 8 кусков, которые с п.2 (4 готовые отбивные) и составят полностью наши полуфабрикаты


Уложились в 12 минут-)

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
2

Элементарно!

1) Кладем 8 штук на сковородку. Жарим 4 минуты. 4 штуки сырых оставляем на тарелке.

2) 4 штуки снимаем со сковородки и кладем на тарелку. 4 сырых с тарелки кладем на сковородку.

Остальные 4, которые были на сковородке, переворачиваем на другую сторону. Жарим 4 минуты.

3) Снимаем 4 готовых с двух сторон. 4 пожаренных с одной стороны переворачиваем.

4, которые отложили, кладем другой стороной. Жарим 4 минуты.

Всё!

4) По этому же алгоритму можно пожарить 16 котлет за 16 минут, или 20 котлет за 20 минут.

5) 24 котлеты за 24 минуты уже рассматривать нет смысла - это просто два раза по (12 котлет за 12 минут).

1

Какой-то звук подсказывает, что 12 = 8 + 4, и что именно в этом и кроется секрет решения задачи.То есть как бы прожарив только 8 отбивыных , как положено, нам не хватить 4 минуты на прожаривание остальных четырёх отбивных сл второй стороны, хоть и на полупустой сковороде.Так что нужно занимать сковороду по максимуму, то есть жарить так, чтобы вся сковорода была бы занята.Для этого:

1) прожариваем сначала 8 отбивных с одной стороны и занимаем

4 минуты.

2)Далее 4 отбивные отложим в сторону, а 4 оставляем , перевернув на другую сторону.А вместо второй четвёрки кладём 4 сырых и жарим с первой стороны.Тратим на это ещё

4 минуты.

3)4 готовых выкладываем в тарелку, а другие полу-готовые отложенные снова кладём на сковороду.И оставшиеся на сковородке тоже переворачиваем и дожариваем.И тратим на это тоже

4 минуты.

Итого: потратили 12 минут, и все отбивные прожарены.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID