Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Капуста " Савойская капуста" кто сажал, отзывы?

Author [298K] 2 года назад

Капуста " Савойская капуста" кто сажал, отзывы?

1

Сажаю савойскую капусту уже несколько лет, рассаду приходится выращивать самой, потому что ее не продают, не пользуется этот сорт капусты спросом, а зря. Савойская капуста по своему минеральному составу богаче, чем белокочанная, она лучше усваивается, не вызывает газообразования в кишечнике. Самая вкусная начинка для пирожков получается из савойской капусты, ее надо просто обдать кипятком и добавить немного сливочного или топленого масла. Отличные голубцы из листьев савойской капусты. Ее можно тушить, делать салаты. Хранится только такая капуста плохо, но выдерживает заморозки до 10-12 градусов, затем она оттает и становится как свежая. Сажаю поднеспелый сорт Вертю и более ранний сорт Пирожковая.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
3

Много лет выращиваю эту капусту вместе с белокочанной. Хлопот с ней при выращивании - не больше, чем с обычной. Любит повышенную влагу, но не избыточную. Хорошо переносит осенние заморозки, но для очень долгого хранения непригодна. Сорта в основном ранние и средние. Савойскую капусту поздних сортов не встречала уже несколько лет.

По полезности превосходит белокочанную капусту.

Для свежих салатов, супов, овощных рагу, голубцов савойская капуста подходит больше, чем белокочанная - по моему мнению.

У савойской капусты лист нежнее, при тепловой обработке нет тяжелого капустного запаха. В салатах она - нежная и хрустящая. В вареном (запеченном) виде вполне может соперничать с капустой цветной.

А если совсем честно, то белокочанной капусты высаживаю раза в 3 меньше, чем савойской.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID