Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Кто разрабатывает меню детских садов и школ, здоровое ли это питание?

З А Л И Н А [69.9K] более года назад
3

Меню для детских садов и школ разрабатывает местное управление образования, а конкретно-технолог управления. Основой для разработки меню служат возрастные натуральные нормы продуктов на одного ребёнка. В принципе, так было и всегда. Однако, сейчас нередко школьники отказываются от питания, да и малыши-дошколята не очень любят то, что им готовят, но, почему-то разработчики меню не исследуют причин этого. Хотя причины долго искать не надо, они-"на поверхности" и понять их не сложно. Вот, например, в день на ребёнка приходится 20г творога(или рыбы, сметаны).Понятно, что из этих крох ни вареник, ни сырник не слепить. Раньше поступали так-раз в три дня делали те же сырники из накопившихся за три дня 60г творога. Ребёнку такой порции достаточно и это было полноценное, вкусное блюдо. Сейчас же поступают по-другому- раз нормами предусмотрено получение ребёнком 20г творога, 20 г рыбы, то пусть они это и получают ежедневно. А в результате- готовят, например, суп на мясном бульоне с добавлением рыбы, или дают рагу+ чуть-чуть творога. Такая пища чаще всего невкусная, и плохо сочетается порции маленькие, поэтому детям питание в школах и садах часто не нравится.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID