Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
7

Какие блюда принести в гости на Новый Год?

надежда логинова [2.7K] более года назад

Мы с мужем собираемся отмечать Новый Год в гостях. Будем жарить шашлыки. Бой курантов, мясо и шампанское....!

Дома сильно готовить не собираюсь.

А вот что принести с собой в гости? Какими блюдами пополнить хозяйский стол?

1

Если вы собираетесь в гости на шашлыки, да к тому же все это планируется на встречу Нового года, то лучше всего спросить принимающую сторону, что принести с собой. Поскольку шашлыки подразумевают готовку на улице, то несколько не понятно, весь праздник планируется провести там или только время, когда шашлыки будут готовится и поглощаться. Буду исходить из того, что возможность сидеть за столом на улице может быть ограничена погодными условиями. В таком случае я бы взял с собой в гости красную рыбу слабой соли или, если предпочитаете, горячего копчения, хотя под шампанское лучше из серии: форель, семга и т.п.

Поскольку вы не собираетесь особо что-то готовить, а спрашиваете, чем бы разнообразить стол хозяев, то мой ответ формируется согласно вопросу.

Раз есть мангал и на нем будут готовить мясо, то вот что еще можно захватить из дома: картошку и сало. Не спешите морщить нос. Картошку моем, режем пополам (брать лучше брать картофель среднего размера) и на шампур, помещая между половинками картофелин небольшой (в квадратный сантиметр) кусочек сала. Этот приготовления печеной картошки напомнит вам о детстве или пионерском лагере )).

Ну раз я завел разговор про исключительно уличных посиделках, то можно взять сыр. В нарезке. Можно приготовить оливье или взять приготовленный и разложить его в корзиночки. Кроме шашлыков, если их вдруг не хватит или возникнут иные проблемы, можно захватить с собой охотничьи колбаски. Их, кстати, тоже можно немного "поджарить" на мангале: либо на шампурах, либо на решетке (что удобнее).

В качестве десерта, можно купить маршмеллоу (это такой зефир). Его тоже можно подпалить на углях с помощью тех же приспособлений, что и колбаски с шашлыками.

Ну и рекомендую взять термос или такую емкость, в которой можно приготовить горячий напиток прямо на углях.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
11

Несколько лет назад мы ходили отмечать в гости Новый год. Горячие блюда готовили хозяева, а мы с собой принесли холодец, 2 салата, шампанское, апельсины, бананы и виноград. Мы заранее договорились о том, кто и что любит. Вместе приготовили какие-то бутербродики, украсили салаты, накрыли стол. Все остались довольны.

По молодости, помню , когда собирались встречать Новый год компанией, всегда скидывались деньгами, вместе покупали продукты, договаривались кто и что готовит, а это - салаты, жареное мясо или рыба, голубцы, гуляш, отбивные и т.д.

Хозяева обязательно готовили горячие блюда -варили картошку, лепили манты, запекали в духовке мясо или что-то в этом духе.

С пустыми руками в гости точно не ходят, особенно в такой праздник. Как правило нужно с собой брать напитки - спиртное и соки-воды. Фрукты и конфеты как же будут к стати. И если вы приготовите что-нибудь вкусненькое своими руками, хозяева дома точно оценят. Всегда к стати будет черная и красная икра.

7

Если Вы приглашены хозяевами на праздничный шашлык, то весомым вкладом к столу могут стать подходящие к шампанскому закуски, которые станут также приятным дополнением к жареному на углях мясу.

Не лишними будут сыры разных сортов для нарезки,копченая красная рыба, любые фрукты, а лучше всего - виноград, груши, яблоки, мандарины и апельсины, бананы. Из овощей купите пекинскую капусту, сладкий болгарский перец, зелёные перья лука, пучок свежей петрушки, помидоры тепличные и огурцы, помидорки черри. Очень хорошо прихватить с собой багет или лаваш, парочку плиток темного шоколада или коробку с шоколадными конфетами.

Если из всего перечисленного выше Вы купите к столу даже самую малую часть, то всё равно это будет очень кстати.

Могут пригодиться свежие шампиньоны, если всё же захочется немного повозиться с приготовлением салата, хотя его можно приготовить без грибов. Вот какой очень вкусный салат из пекинской капусты можно скоренько соорудить, пока готовится шашлык:

кочан капусты ополоснуть, разобрать на листочки, нарезать их, чуть посыпать солью и сахаром и легонько помять их, а потом полить заправкой из смеси столового уксуса и майонеза в пропорции 1:2. В центр плоской большой тарелки уложить листья пекинской капусты, посыпать измельченным зеленым луком, вокруг разложить тонкие колечки болгарского перца, на них - кружочки свежих огурцов, а сверху - половинки черри. Шампиньоны крупно нарезать и обжарить на сильно разогретом растительном масле несколько минут, остудить и разместить их поверх капусты.

Если даже никто не захочет возиться с приготовлением салатов, то все свежие овощи уйдут влёт вприкуску к горячему мясу в крупной нарезке и будут способствовать более лёгкому усвоению белковых продуктов.

Очень кстати на столе окажется миска с маринованной по-домашнему, быстрым способом, белокочанной капустой, которую лучше всего приготовить накануне, за один день до наступления праздника: средний кочан капусты весом около 1 кг тонко нашинковать, парочку средних свежих морковок натереть на корейской терке длинной соломкой, красный болгарский перец нарезать полукольцами. Овощи перемешать, залить маринадом, придавить тарелочкой и убрать в холодильник на сутки, хотя уже через 12 часов капуста вполне подходит к употреблению. Для маринада пол литра воды довести до кипения, всыпать в воду 1 столовую ложку соли и 3 ст.л. сахара, дать раствориться при помешивании. В остывший маринад влить яблочный уксус 6% - 5 столовых ложек. Перед подачей на стол капусту отжать от маринада, а в салат можно добавить тертое кисло-сладкое яблоко, свежие огурцы и заправить растительным маслом.

7

Я лично предпочитаю задавать прямой вопрос хозяевам дома, что они желают добавить к праздничному столу при моей помощи. Если есть опасения, что у меня попросят что-либо слишком трудоёмкое и/или слишком бьющее по моему карману, то сразу предлагаю ограничивающие полет их фантазии варианты на выбор. Обычно приношу консервацию, которую можно открыть при необходимости или оставить до другого случая, или что-нибудь готовое из магазина по договоренности с принимающей стороной. Также можно приносить к столу напитки с учетом вашего личного вкуса, причем не только алкогольные, но и любые другие, например, соки предпочитаемой марки.

6

Лично я предлагаю вам принести с собой холодную закуску.Готовить ее очень просто и быстро.Получается очень вкусной.Да и к шашлычкам или даже пока вы будете ждать их приготовления она очень подойдет.

Закуска в принципе всем знакома это крабовые шарики.А вторым вариантом можно сделать селедочно-картофельные шарики.

1.Крабовые шарики.

  • 50 г. сыра
  • 200 г.крабовых палочек
  • 100 г. оливок или маслин без косточки
  • 30 гр. орехов (любых,любимых) или 2-3 дольки лимона
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 4 ст.л. майонеза

Каждую маслину или оливку нашпиговать небольшим кусочком грецкого (или любого другого ореха) и/или маленькой долькой лимона.

Сыр и чеснок натереть на средней терке,добавить майонез и перемешать.

Крабовые палочки натереть на мелкой терке.

Взять небольшое количество сырной массы в руку в серединку положить начинку (маслинку или оливку),сделать шарики и обвалять его в тертых крабовых палочках.

Имейте ввиду:

1. Вместо тертого сыра можно использовать плавленный сыр,но в этом случае майонез добавлять не стоит.

2. С сыром можно смешать часть крабовых палочек,а вот часть оставить,для обваливания шарика.

3. Шарики можно обвалять, как в крабовых палочках,так и в сыре и в мелко нарезанной зелени и в кунжуте и в кокосовой стружке.

4. Вместо маслин и оливок можно использовать кусочек сыра,но в этом случае орехи и лимон не нужны.

2.Селедочно-картофельные шарики.

  • 3-4 шт. картофелин
  • зелень,соль по-вкусу
  • 1/2 филе селедки
  • зелень любая по-вкусу
  • семена кунжута или отруби или сыр - для обваливания шариков

Отварить картофель,размять его в пюре.

Филе селедки нарезать мелкими кусочками или измельчить в блендере.

В руку взять немного картофеля в серединку положить филе селедки.Сделать

шарики и обвалять их в сыре или кунжуте или отрубях.

Совет:В серединку каждого шарика можно воткнуть шпажку,для удобства.

2

Для похода в гости желательно сразу с хозяевами согласовать меню - кто что принесет, чтобы не было накладки.

Гости могут принести:

  • спиртное,
  • фрукты,
  • сладости (торт, конфеты),
  • пицца,
  • продукты для нарезки (колбаса, сыр, ветчина),
  • соленья-маринады,
  • холодец,
  • закусочные варианты котлет, отбивных.

Выбирайте, что подойдет для вашего случая.

1

Я думаю, что в гости можно принести салатики, так как в гостях будут шашлыки и соответственно горячее, само собой хозяева приготовят селедку под шубой и традиционный новогодний салат оливье. Вы же можете дополнить стол салатом мимозой, салатом с ветчиной и яйцами, салатом из крабовых палочек или греческим салатом, так же можно дополнить новогодний стол своим каким-то пирогом, если конечно до чая дойдет дело.

1

Обожаю закусочные корзиночки из картофеля, которые можно заполнить чем угодно - любым салатом, паштетом, украсить любым соленым кремом, всегда вкусно, нарядно, разнообразно и оригинально. Упаковать в любую коробку из под конфет или пиццы.

0

Я к шашлыку делаю очень простой салатик. Натираем на крупной тёрке два плавленных сырка и два варёных яйца, добавляем чеснок, специи и зелень по вкусу и всё, можно намазывать на хлеб и есть до шашлыка или вместе с ним. Также всегда делаю рулет из лаваша, начинка на усмотрение. Мы обычно делаем с колбасой и плавленным очаковским сыром , в который добавляем чеснок.

0

Принесите торт, его можно приготовить самой или купить. О сладком столе хозяйка может забыть, а без сладкого для женщин как - то не совсем празднично. также можно купить дорогие шоколадные конфеты. не обязательно в коробках. гораздо интереснее . если они будут разными.

0

Можно принести консервацию - огурчики, помидорчики всегда хорошо идут в новый год.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID