Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Что за профессия СОМЕЛЬЕ, чем занимается?

вопрос закрыт
Gergebil [2.1K] 1 неделю назад
0

Экзотическая для россиян профессия сомелье имеет французские корни. Дословно она переводится как «виночерпий». Аналогов этому слову не существует ни в русском, ни в английском языке. Сомелье существовали еще в Средние века, при дворах королей, богатых вельмож. Как и средневековый герольд, он был хранителем традиций, был знатоком вина, умел его красиво наливать. С тех пор прошло много времени, профессия корректировалась, пережила расцвет и упадок. Однако смысл деятельности мало изменился. Сомелье XXI века также хорошо разбирается в винах и сервировке. Вино он подает на определенном расстоянии от стола, наливает только под конкретным углом. Со стороны этот процесс напоминает театральное представление. Сомелье расскажет историю происхождения вина, любопытные случаи, интересные факты, связанные с этим напитком. Отметит знаменитостей, предпочитающих тот или иной сорт вина.

0

Сомелье - это специалист по вину, который должен объяснить гостю об особенностях данного сорта, к чему оно подходит, как пить, его происхождение. Работа достаточно тяжелая, сначала много лет начинающий сомелье работает под чьим-то руководством, затем самостоятельно. Ему приходится работать в винных подвалах, посещать виноградники, работать с клиентами, но эта работа престижна и хорошо оплачивается.

0

Сомелье обычно работают в дорогущих ресторанах и занимаются подбором вин. Настоящий сомелье по одному только цвету и запаху вина может определить его примерный возраст и страну происхождения. Рекомендует к какому блюду лучше всего подойдёт тот или иной сорт вина.

Вопрос закрыт, так как является дубликатом вопроса "Кто такой сомелье? Как стать сомелье?"
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID