Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Как распознать картофельную палочку в муке?

Сабина Тюлегеновна Симбаева [772] 1 неделю назад
тэги: мука
категория: еда и кулинария
1

По моим собственным наблюдениям распознать картофельную палочку в муке довольно просто. Следует замесить небольшой комочек теста. Неважно, какое оно будет, дрожжевое или с добавлением соды, и оставить на 20 минут. Если тесто расползается в разные стороны (плывет), то уже точно можно сказать, что в нем имеется картофельная палочка. Второй признак - сам замес теста. Сколько это тесто не замешивай, постоянно добавляя муку, все равно оно липнет к рукам. Это тоже говорит о том, что в нем картофельная палочка. Некоторые хозяйки при замешивании такого теста добавляют лимонную кислоту. Поговаривают якобы она убивает картофельную палочку. А вот относительно этого, я ничего сказать не могу.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID