Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

По каким признакам выбирать капусту поздних сортов для засолки на зиму?

Tyuf [277] 7 месяцев назад
1

Обычно капуста всех поздних сортов годиться для засолки зимой. К сожалению(а может быть и нет), в последние годы чаще всего зимой продается капуста,кочаны которой очень плотные, буквально-каменистые. При этом у них листья тоже грубоватые, жилистые. Безусловно,капуста таких сортов хранится долго и даже в мае продаётся в магазинах, однако в солениях она тоже грубая. Поэтому, если при покупке есть возможность выбора, надо выбирать кочаны не очень плотные. В них листья лежат "рыхло", режутся очень легко. Соления с такой капустой всегда хрустящие, не грубые, да и что не мало важно-отходов от такой капусты при её переработке, гораздо меньше.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID