Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Какие блюда нельзя греть второй раз?

Maxxxkiller [353] 2 недели назад
тэги: еда
категория: еда и кулинария
3

В последнее время многие люди пристально начинают следить за своим здоровьем, стараются готовить полезные блюда. Однако медики постоянно рекомендуют, что готовить лучше всего порциями, чтобы сразу же всё съесть. Многие же хозяйки готовят сразу же на всю семью и часто бывает так, что не всё съедается, поэтому затем кое что разогревается и на второй день.

Тем не менее не все блюда специалисты рекомендуют разогревать и составили даже список из блюд, которые не следует повторно нагревать, чтобы не причинить своему организму вред.

В этот список попали:

1 Свекла, то есть всеми нами любимый борщ, т. к. этот овощ богат нитратами.

2 Рис, т. к. оставленный при комнатной температуре уже через час начинает "наполняться " бактериями, а это чревато отравлениями.

3 Картофель ( жареный, пюре и запеканки ), т. к. при этом теряются как вкусовые, так и полезные свойства.

4 Курица ( жареная, котлеты, варёная ), уж лучше есть холодными, а то может возникнуть нарушение пищеварения.

5 Омлет или глазунью - это вообще невкусно по мне.

6 Грибы - может привести к болям в желудке, вздутию. Если очень жалко, то разогревайте не более, чем на 70 градусов.

7 Блюда с сельдереем или шпинатом.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
3

Из овощей это свекла, шпинат и сельдерей.Нагревание повторный раз увеличивает количество нитратов.Картошку тоже не следует вторично нагревать.Блюда в составе, которых есть такой компонент как яйца тоже не рекомендуют разогревать, особенно омлет и яичницу.

Рис кажется, что безопасный, хотя при неправильной хранении после варки и повторном разогреве может вызвать отравление.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID