Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
7

Как украсить новогодние и праздничные блюда зеленью, фото?

Veresk [271K] 8 месяцев назад

Новый год

украшение блюд

6

Каждый праздник хочется чтобы блюда на столе выглядели яркими и красочными, а уж если этот праздник Новый год – то без зелени не обойтись никак.

Подача блюда – уже полдела.

И даже самое простое блюдо можно подать так что оно будет смотреться на праздничном столе необычным и оригинальным.

Вот так, например, можно украсить салат оливье.

А вот так приготовить салат с грибами, мясом картофелем и др. ингредиентами.

Салат с крабовыми палочками можно украсить вот так.

Так как Новый 2017 год Огненного Петушка, нужно не забыть выложить салат в форме будущего хозяина. А красиво он будет смотреть, если рядом выложить веточки петрушки и укропа.

Даже бутербродики с цыплятками можно выложить на подушке из зелени.

Мясные блюда и рыба также без зелени не могут обойтись.

Очень красиво на листьях салата будут смотреться рулетики из красной рыбы.

Не помешает зелень и в различных нарезках, как в мясных, так и в овощных.

Простые и привычные салаты можно украсить так, что они будут смотреться оригинально и по-новому.

Главное применить фантазию и вложить душу во время приготовления блюд.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
11

Украшение блюд - тема самая сейчас актуальная. Многие хозяйки думают, как бы удивить своих близких и родных за праздничным столом?

Зелень - какой стол без неё обходится? Она разнообразна и дополняет блюда такой изюминкой и свежестью. А зимой - это особенно приятно.

Много сортов зелени сейчас можно купить.

И подать оригинально:

А эта подача мне больше всего нравится.

Вы можете украсить большинство салатов так.

8

Замечательным украшением для разных блюд и угощений на праздничном и новогоднем столе будет любая свежая зелень (веточки и листья петрушки, укропа, сельдерея, базилика, салат, шпинат и др.).

Зелень сочная, яркая, красочная, свежая и полезная.

Из зелени можно делать еловые веточки и лапки, листья и стебли для цветов из овощей и фруктов. Зеленью можно красиво украсить салат. На листья салата можно помещать любые закуски, чтобы смотрелись привлекательно.

Вот такую елочку из петрушки или листьев салата (шпината и др.) можно сделать, чтобы украсить нарезку или готовое блюдо, пирог:

В качестве игрушек вместе с зеленью можно сделать украшения из ягод брусники или других ягод, кусочков фруктов и овощей, зерен граната/ кукурузы.

Зелень может символизировать елку. Можно взять листья петрушки или шпината, салата, а также зеленый лук, сельдерей и др.

Зеленью можно украшать кусочки тостов, канапе, бутербродики:

Также зеленью на Новый год традиционно украшают салаты, холодные закуски.

Популярны будут небольшие мини-закуски, присыпанные зеленью с творожной/сырной начинкой.

Кроме Нового года, на любые праздники зелень всегда является актуальной для украшения горячих и холодных блюд и закусок.

Зелень смотрится ярко и аппетитно. Можно сделать цветы с зеленью, переложить разные овощи зеленью.

Зелень повышает аппетит и создает уют и настроение!

7

"Зелень на столе – здоровье на 100 лет" - мудрое высказывание!

Любое блюдо, сладкое или соленое, холодное или горячее, можно сделать праздничным, если его со вкусом оригинально оформить и подать на красиво сервированный стол. Украшение блюда зеленью считается самым простым и быстрым способом.

Самые популярныей из зелени, которую мы чаще используем для украшения блюда - это укроп, петрушка, салатные листья. Они доступна в любое время года. Важно, чтобы зелень была свежая!

Даже обычные бутерброды с сыром или с вареным яйцом, поданные на блюде с зеленью, смотрятся красивыми и аппетитными.

Или таким образом украсить салат на Новый Год, всего лишь несколько листиков салата и посыпать мелко нарезаным укропом или небольшими веточками:

Не только укроп и петрушку можно использовать для украшения блюд, не забываем о листьях базилика, мяты, шпината

7

От позитивного настроения хозяйки украшение зеленью широко и разнообразно. В ожидании Рождества и Нового года приготовленные вкусные блюда, будут красиво смотреться с листьями салата, укропа, петрушки в новогоднем стиле. В оформлении горячих и холодных блюд тематику можно придумать, красиво выложить символ года и со вкусом нашинковать зелень. Красиво уложенный укроп напомнит ароматную хвою на съедобной красавице. Веточки зелени придают красоту и напоминают «кусочек» уходящего лета.

Также в семейные торжества нашинкованной зеленью и веточками украшают разнообразие овощных блюд, бутерброды, холодных рулетов. Зелень украшает любое блюдо в праздничный день и свежим ароматом придаёт настроение.

6

Новогодние блюда украшаю укропом, петрушкой,листьями салата, оливками (два цвета: зеленые и темные), огурчиками свежими, помидорчиками, зеленым горошком, перчиками разных цветов:желтыми, оранжевыми, красными.Сейчас хорошо украшать ещё разноцветной кокосовой стружкой.

4

Мне очень запомнилось фото украшения салата селедка под шубой! Может, не совсем по Вашему вопросу, но, думаю, такое блюдо украсит праздничный стол!

Согласитесь, чудо как хорош салатик!

3

Самыми распространёнными "зелёными" ингредиентами для украшения праздничных блюд являются: зелёный лук-перо, укроп и петрушка. Эту зелень можно купить в продуктовом магазине в любое время года.

Но не обязательно украшать одним зелёным луком или укропом, также можно сделать акцент красным сладким перцем, выделив на столе определённое праздничное блюдо.

Всевозможные закуски будут "звучать по-новогоднему оригинально, если их украсить елочкой, снеговичком или звездочкой из лука или укропа.

И не забываем про нашу любимую пальму из оливок и петрушки-украшение любого праздничного стола. Изготовить пальму очень просто: прикручиваем ниткой листья пальмы, оливки нанизываем на шпажки.

Кроме соленых новогодних блюд не завываем про десерт, который также можно украсить зеленью, в нашем случае мятой.

Интересная подача обычных мандаринов, без которых не обходится ни один новогодний праздник.

И наконец, праздничный тортик.

Несколько видео идей по украшению новогодних блюд зеленью.

2

Здорово, если у вас будет много зелени, тогда родятся и самостоятельные идеи, однозначно.

Лично мне нравится зеленый лук: он тебе и стебелек изобразит, если что, и колечки маленькие, из которых можно сложить что угодно, им и перевязать блюдо можно, например, куриную голень или сосиски (да-да, даже сосиски тогда заиграют другими красками и станут достойными праздничного стола!). Очень меня вдохновила такая идея подачи блюд:

Согласитесь, потрясно?

Вот еще прелестный натюрморт нашла:

Идея для канапе в виде лодочек (в качестве "паруса" использовали базилик):

А от следующего варианта я долго хохотала. Думаю, такие развеселости хоть кому поднимут настроение:

0

Ни один праздник не обходится без украшения зеленью.

  • Это большое искусство, чтобы накрыть и украсить праздничный или новогодний стол.
  • Украшение и оформление блюд - это творческий процесс.
  • Для этого нам понадобится петрушка, укроп, зеленый лук, базилик, зеленый горошек.
  • Укроп и петрушка всегда придадут свежесть и аромат любому блюду.
  • Можно украсить зеленью любые салаты, бутерброды, тарталетки.

0

Приготовить блюда для праздничного новогоднего стола - это еще полдела. Нужно еще их красиво подать. Украсить блюда можно с помощью зелени, овощей, фруктов, консервированного горошка.

С помощью укропа можно украсить салат - накрыть им в виде елочки выложенный горкой или веночком салат, а петрушка поможет сделать украшение в виде виноградной грозди.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID