Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Какую начинку сделать для пельменей , для удивления гостей ? Как?

alexx1965 [6.7K] 2 недели назад
2

Нам в последнее время очень нравятся пельмени с начинкой из смеси гриба-вешенки и сыра. В отличие от шампиньонов, вешенка более волокнистая, что в данном случае является плюсом. Соотношение с сыром - 50 на 50. Вешенка предварительно отваривается. Попробуйте - очень вкусно. Можно добавить зелень и чеснок.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
3

Начинка для нормальных пельменей может быть только одна - мясной фарш.

Поэтому всё, что продаётся якобы с мясом - это НЕ пельмени. Мяса в них нет.

Любая другая начинка - творог, варенье и тому подобные безобразия - это не пельмени, а вареники.

А добавка к мясу, чтобы удивить гостей - например, куча перца в один пельмень. И объявить, что кому достанется, тот будет счастлив целый год.

Гарантирую - ВСЕ будут жаловаться, что пельмени переперченные.

А потом придите с виноватым видом и скажите, что как раз перец забыли положить.

И посмотрите на их лица.

3

Чтобы удивить гостей,приготовьте им двулепные пельмени.

Такие пельми и удивят и порадуют и понравятся вашим гостям.

Готовятся они очень просто.Два кружка теста скрепляете вместе их одной стороной.

На дону половинку кладете грибы,на вторую картофельное пюре.

Или на одну половинку мясной фарш,а вторую половинку куриный фарш.

Или на одну половинку мясной фарш,а во вторую половинку грибы.

Потом скрепляете в виде пельмешки.

К пельменям можно подать и сметанный соус с зеленью и чесноком и томатный кетчуп и соевый соус.

2

Все дело в том, что само понятие пельмени - это мясной фарш в тесте. Все остальное - это вареники. так что удивить гостей необычными пельменями у вас вряд ли получится. хотя вы можете поэкспериментировать с самим фаршем. Сделать его более или менее жирным, добавить курятину. стати говоря, можете сделать разноцветным тесто, тоже будет необычно.

1

Начинки для пельменей бывают рыбные: рыбное филе перекрутить, добавить лук, сливочное масло, соль.

Фарш из квашеной капусты, сала, лука.

Грибные из сушёных или свежих грибов. Сушёные грибы замочить на 2 часа, промыть, отварить. Пропустить через мясорубку с салом, луком, добавить соль, перец. Обжарить.

Для розыгрыша можно положить вместо начинки тесто, лук, перец, карамельку - обыграть кого что ждёт в зависимости от начинки

1

Что бы удивить гостей, достаточно сделать пельмени очень вкусные. Купите мясо, сделайте фарш сами, лук репчатый, добавь пучок укропа он придаст аромат. Соль, перец по вкусу. Что б пельмени были сочные, в фарш обязательно добавьте кипяченной воды. Просто, но вкусно!

1

Очень вкусные и оригинальные редешные пельмени. Черная редька натирается на мелкой терке или пропускается через мясорубку, обильно добавляется майонез, перемешивается.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID