Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Что такое синтетический белок и из чего его производят?

Тишина13 [27.7K] 1 неделю назад
1

Если брать аналогию с машинными маслами - есть так называемые синтетические масла. Откуда такое название? Потому что в процессе его производства применяются технологии химического синтеза, в результате которого получают масло со строго заданными химическими и физическими свойствами.

Белки состоят из аминокислот и белки различного происхождения имеют различное соотношение этих аминокислот. При самых простых способах изготовления белковых смесей проводятся достаточно простые процедуры обработки сырья (оно может быть разное - самое популярное и доступное - сывороточный белок, который вырабатывают из отходов молочной промышленности - сыворотки). Такая обработка не дает оптимального соотношения нужного набора аминокислот, который бы наилучшим образом соответствовал потребностям организма. Чтобы получить оптимальное соотношение аминокислот - применяют более сложные процессы химического синтеза, благодаря чему получают оптимальный состав, а так же очищают продукт от ненужных примесей. Поэтому продукты на основе синтетического белка более дорогие, но при этом дают гораздо лучший эффект при правильном применении и создают меньше проблем с пищеварением.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID