Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как сделать фрикадельки мягкими?

вопрос закрыт
dishe4-ka [1.2K] 2 недели назад

Делаю детям маленьким фрикадельки из индейк. И говядины. Получаются жесткими и плохо жуются. Варю около 1,5-2 часов.

0

А зачем вы их так долго варите?По-моему достаточно и полчаса.Если хотите чтобы фарш был нежнее,перекручивайте его на 2 раза,для нежности еще в советские годы хозяйки клали немного манки,яйцо.Лук тертый на вкус,если дети не любят,то не надо.Шарики делайте небольшие,они должны быстро свариться!Может вы перевариваете и поэтому жестко?

Вопрос закрыт, так как является дубликатом вопроса "Как сделать фрикадельки мягкими?"
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID