Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
0

Как правильно разводить спирт, чтобы получилась водка?

вопрос закрыт
ЮКА [186K] более года назад
2

Воду нужно взять родниковую, очищенную через фильтр или купленную в магазине. Спирт конечно должен быть этиловый или медицинский, но не в коем случае не технический, иначе можно отравиться, вплоть до летального исхода.

Затем с помощью ареометра нужно измерить крепость спирта.

Чтобы водка не имела резкий вкус нужно добавить глюкозу. Для ее приготовления берем 1 литр воды и 1 кг сахара и кипятим сахар с водой пока не перестанет идти пенка, которую надо снимать.

Разводим на 2 литра воды + спирт 96градусов + 0,04 литра глюкозы. На три часа в холодидьник. Можно добавлять для вкуса лимонные корки, корицу, специи и другое по вкусу.

ольген [43.1K]
Так какой объем спирта 96 градусного приливаете? Глюкоза и сахар разные вещества.  более года назад
комментировать
1

Получение водки путем разбавления спирта называется «холодным» способом производства. Этот метод часто используется даже на ликероводочных заводах, благодаря ему можно получить конечный продукт высокого качества. Главное – полностью соблюдать технологию смешивания.

Для домашнего производства водки подходит дистиллированная вода или обычная, но хорошо очищенная фильтрами. Водопроводная вода без очистки – самый плохой вариант.

Опытным путем установлено, что идеальной является пропорция 2:3 (так считал сам Менделеев). Смешиваются две части спирта 96% и три части воды. Но правильно смешивать не объёмы жидкостей, а их весовые соотношения, это позволяет точнее рассчитать крепость готовой водки.

Если хотите получить напиток с наперед заданной крепостью, например, 40, 55 или 60 градусов, в этом поможет таблица Фертмана.

Для улучшения вкусовых качеств также могут использоваться:

уксусная и лимонная кислота;

сахар;

мед;

глюкоза;

молоко;

ароматические добавки.

Винсент [10.9K]
а не будет ли это просто спирт разведенный водой, как говорится? т.е. Вы уверены что водка получится?
отличие в том, что и вкус, и действие спирта бодяженого с водой жестче существенно
 более года назад
ольген [43.1K]
Менделеев этим не занимался. Это миф, придуманный неизвестно кем.  более года назад
комментировать
Вопрос закрыт, так как является дубликатом вопроса "Как разбавить спирт чтобы получилась водка?"
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
регистрация
OpenID