Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
4

Цикорий это сорт кофе?

Maria Ch [5.7K] 3 недели назад
9

О, ну нет, конечно! Цикорий - это сорняк такой, с голубенькими цветочками и корневищем, из которого люди научились делать суррогат, отдаленно напоминающий божественный напиток родом из жарких стран. Если кофе по медицинским показателям не рекомендуется человеку - лучше цикорий, чем ничего. А добровольно его не многие употребляют, хоть и очень, говорят, полезный.

В СССР с кофе натуральным, а особенно с растворимым - туго было, дефицитом он был, как и многое другое (советский растворимый, пылеобразный - и тот с Москвы привозили люди к себе домой на периферию, и стоил очень дорого - 6 рублей за 100г., а те 6 рублей... где-то около 600 теперешних), вот и продавали всякие "кофейные напитки", в том числе и с цикорием. С той поры у меня нелюбовь к нему. Невкусно.

Вот, хорошо товарищ рассказал:

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
6

В свое время Германия была отрезана от поставок кофе и именно тогда появились тысячи различных заменителей кофе. , но потом стали потихоньку меньше пить заменители. Так что заменители кофе делают не только из цикория, но и из корней одуванчиков. Да в советское время были такие заменители, но их как-то не очень употребляли. А вот недавно я смотрел передачу на канале "Загородняя жизнь" и там рассказали, что эти заменители кофе намного полезней чем само кофе и действительно являются даже лекарствами от многих заболеваний.

Так что еще раз подчеркну, что цикорий это не кофе. и не какой-то сорт кофе.

2

Цикорий это широко распространенное растение, из корня которого изготавливают порошок, заварив который вы еще больше полюбите хороший натуральный кофе.

Само растение:

Его корень:

Но в тяжкую годину как бодрящий напиток - сгодиться. В 90-е в избытке завозился дружественными польскими торговцами под торговой маркой INKA.

1

Цикорий это растение.А сушеный корень цикория это примесь как кофе,точнее заменитель кофе.

В цикории нет кофеина,в нем содержится тиамин (он помогает нормально функционированить сердцу,нервной системе и пищеварению).

Не стоит забывать,что цикорий повышает аппетит.

А так же следует знать,что не всем людям можно употреблять цикорий.

Его нельзя людям у которых:

  • астма
  • бронхит
  • болезни сосудов
  • варикозное расширение вен
  • нарушение работы сердца
  • нарушение работы желчного пузыря

1

Однозначно, нет.цикорий это по сути трава, из нее делают напиток. Обычно можно встретить в продаже в виде порошка (похожего на кофе). Либо есть варианты в виде жидкости. На вкус цикорий и кофе тоже значительно отличаются. Знаю, многие люди говорят, что они схожи, но лично на мой вкус это совершенно разные ощущения.

и кстати, цикорий даже полезно употреблять, а отличии от кофе.

1

Нет, это не кофе, хотя по внешнему виду сходства есть. Цикорий- это продукт получаемый в результате обжарки и измельчения корней этого же растения.Что касается вкуса, то ничего общего с кофе( хотя у каждого свой вкус). Цикорий стоит на порядок дешевле кофе. А еще он полезен больным диабетом, так как содержит инулин, который снижает сахар крови.

1

Ну, цикорий- это совершенно другое растение. Просто высушенные корни цикория при специальной обработке напоминают вкус кофе. Существует и довольно распространён растворимый цикорий.

Но, опять же, к кофе он отношения не имеет.Клфеина в цикории вообще нет.

1

Кофе получают путём

обжаривания и измельчения зёрен -

плодов кофейного дерева:

Цикорий (длдя напитка) производится путём измельчения

и обжаривания корней одноимённого растения - цикория.

Так что цикорий и кофе не имеют ничего общего.

1

Цикорий это не кофе, но из него делают напиток, называемый "кофе с цикорием". Обычно там процентов 5 кофе, а остальное корень цикория, молотый жареный. Используется как заменитель кофе для тех, кому кофе пить доктора запретили.

1

Цикорий это не кофе а заменитель кофе.Цикорий это цветок.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID