Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Полезнее черника сушеная или мороженая?

Mixalluba [17.7K] 6 месяцев назад
0

Если сравнивать пользу черники сушёной и замороженной, то в замороженной ягоде полезных веществ остаётся больше, чем в сушёной. Но это утверждение справедливо лишь для правильно подготовленной и замороженной черники. А именно- ягоды, предназначенные для заморозки, должны быть целыми, полностью созревшими, предпочтительнее заморозка быстрая. После размораживания ягод черники повторная их заморозка крайне нежелательна.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
0

Черника - ветвистый кустарник, листья на зиму опадают, ягоды шаровидные, черно-синие.

ягоды перебирают, но не моют.

Химический состав: плоды содержат дубильные вещества, антоциан, каротин, аскорбиновую кислоту, органические кислоты, витамины группы В, марганец, белки и пектиновые вещества. Листья содержат дубильные вещества, гликозиды арбутин и неомиртиллин, флавоноиды, органические кислоты и эфирное масло.

В сушеном виде применяется при поносах, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Свежие ягоды применяют при подагре, и малокровии.

Листья обладают противодиабетическими свойствами.

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID