Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
2

Как приготовить картофельные тарталетки, чем их лучше заполнить?

hoht [90.6K] 5 месяцев назад
4

Я иногда делаю картофельные тарталетки с куриным филе или с луком и грибами.

филе курицы 400 г.

сметана 200 г.

чеснок по вкусу (я беру 2 зубчика)

картофель 7 шт. (крупных)

морковь 1 ш.

сыр 150 г.

лук 1 шт.

соль,специи по вкусу

Для того,что сделать сами тарталетки нужно почистить,помыть и натереть картофель на крупной терке.Отжать лишний сок,посолить.Смазать формочки маслом и выложить картофель (как тесто) примяв его хорошенько и распределив по формочке..

В середину тарталетки выложить готовую начинку.

Если это куриное филе,то его нужно мелко нарезать и обжарить с луком,тертой на мелкой терке морковью и приправив по своему вкусу.Добавить сметану и потушить минут 20.

Если начинка грибная,то грибы обжарить с луком и тоже потушить со сметаной.

Поставить в духовку и запекать при t 200 25-30 минут.

После чего достать тарталетки и посыпать их тертым сыром и поставить в духовку минут на 5-7,чтобы сыр расплавился.

Вместе с сыром можно добавить зелень или зеленый лук по желанию.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID