Вход
Быстрая регистрация
Если вы у нас впервые: О проекте FAQ
1

Что за сыр брит?

ТатиТ [45.5K] 5 месяцев назад
категория: еда и кулинария
Irina L [60.9K]
Возможно, не бриТ, а "бри"?  5 месяцев назад
комментировать
0

Если "брит" , то речь может идти о корме для кошек такой марки . Он есть и с сыром. А если , все-таки, "бри" , то это знаменитый французский сыр с белой плесенью. Очень старинный , очень специфичный , на любителя. Но настолько любим французами (да и не только), что в былые времена бывал прекрасным подарком королям на праздники.Например большими любителями его были королева Марго и Генрих IV, а Шарль Орлеанский в качестве фирменного подарка преподносил его придворным дамам на Рождество.

А вообще , это сыр из коровьего молока, мягкий,приятный, с легким запахом аммиака (не портящим его вкус) , покрыт белой плесенью - корочка плесени съедобна.Изготавливается в виде небольших плоских лепешек.В зависимости от времени выдержки меняется его вкус от мягкого к более острому- каждый имеет своих поклонников. Сейчас изготавливается много его сортов, но самые ценные и знаменитые Бри де Мо (Brie de Meaux) и Бри де Мелен (Brie de Melun), носящие названия небольших городков, расположенных к востоку от Парижа.Есть сыр бри де Тревиль (может быть отсюда буква "т" у вас на конце названия?).

Знаете ответ?
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Подробнее..
Быстрая регистрация
OpenID